Kulinarische Erlebnisse

Lernen Sie in entspannter Atmosphäre die Gastfreundschaft unseres Hauses kennen und genießen Sie die erlesenen kulinarischen Genüsse unser viel gelobten Küche.Das Landhotel Buller bietet Ihnen während Ihres Aufenthaltes die Möglichkeit in der Wellness-Oase zu entspannen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Gönnen Sie sich einen Tag Auszeit!

Nach einem langen Winter sehnt sich der Mensch nach Wärme, Licht und Farben. Gönnen Sie sich ein paar Tage der Erholung und erleben Sie das Erwachen der Natur im Teutoburger Wald. Unsere Heimat ist im Frühling am schönsten, sobald zahllose Kirschbäume in voller Blüte stehen.

Qualitativ hochwertige regionale Küche ist Ihr Ding und Sie möchten sich eine kurze Auszeit gönnen? Dann können Sie bei uns perfekt "Westfälisch genießen"!

Entdecken Sie abwechslungsreiche kulturelle Angebote in der Region. Lernen Sie die Fachwerkstadt Herrenberg, die Landeshauptstadt Stuttgart und die historische Studentenstadt Tübingen kennen. Zum Ausklang erwartet Sie ein kunstvolles Event: ein einzigartiges "Kochkunst trifft Keramikkunst“-Erlebnisdinner.

Die richtigen Weine zum Essen - das ist Kultur im Hotel Birke. Daher laden wir viermal im Jahr Winzer aus aller Welt ein, uns und unseren Gästen ihre Lieblingsweine beim „Wine & Dine“ vorzustellen. Unsere Weinkenner & Sommeliers wählen verschiedene Weine für die Weinkarte unseres „Fischers Fritz Restaurants“ und stimmen gemeinsam mit unseren Köchen die passenden Speisen ab. Es entsteht ein 4-Gänge-Menü mit sorgfältig selektierten Weinen für Ihre kulinarische Erlebnisreise! Starten Sie Ihren Abend in unserem vom "Slow Food-Genussführer" prämierten Restaurant mit einem Glas Champagner und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit frischen regionalen Produkten und den passenden Weinen. Und wenn Sie tiefer in die Welt des Weines eintauchen wollen, freut sich unser Jan Marxen von Marxen Wein auf Ihren Besuch.

Für Genießer: Prickelnde Erlebnisse, sprudelnde Emotionen und perlende Erinnerungen – mit den WinzerTräumen unseres Hauses.Am ersten Abend empfangen wir Sie in unserem Restaurant mit einem Glas Winzersekt aus unserem Familienweingut Menges und servieren Ihnen ein regionales 3-Gang-Menü. Am zweiten Abend verwöhnen wir Sie mit einem 4-Gang Ringhotel-Menü. Weine, Sekte und Brände aus familieneigenem Gut runden das kulinarische Angebot ab. Nach einem großzügigen Genießerfrühstück vom Buffet haben Sie in der Umgebung viel Auswahl für Unternehmungen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Ausflug in die nahe gelegenen Städte Heidelberg oder Speyer. In unserer digitalen Gästemappe erhalten Sie viele Informationen über Out- und Indooraktivitäten im Umland, gerne helfen wir Ihnen aber auch persönlich weiter. Falls das Wetter einmal schlecht sein sollte oder Sie einfach die Seele baumeln lassen möchten, empfehlen wir die Benutzung unserer hoteleigenen Freizeitmöglichkeiten: Dachhallenschwimmbad mit Panoramaterrasse, Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Tepidarium, sowie Fitnessraum und Infrarotwärmekabine. Für Weinliebhaber bietet sich eine Weinprobe in Eigenregie in unserer gemütlichen Weinlounge an.  

Die bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Köche verwenden für dieses feine Menü saisonale und regionale Zutaten, sowie für die Region des Winzers typische Produkte. Die Auswahl der sechs Weine des Winzers wird ergänzt durch besondere Weine von Sommelier Jan Marxen vom Weinhandel Marxen/Wein in Kiel. Die Gäste erleben Weinprobe, Weinvergleich und korrespondierende Speisen. Weinkenner, Gourmets und Genießer kommen bei diesem jährlich drei- bis viermal stattfindenden Event zu einem ganz besonderen Erlebnis. Seit 2006 kombiniert das „Birke“ das „Wine & Dine“ sogar mit Lesungen bekannter internationaler Wein-Journalisten, die ihre persönlichen Lieblingsweine präsentieren. Während des Abends haben Sie die Gelegenheit ihre Fragen zum Thema Wein oder den jeweiligen Anbaugebieten direkt vom Winzer beantwortet zu bekommen. Am nächsten Morgen schlafen Sie aus und genießen bis 10:30 Uhr unser herrliches Frühstücksbuffet, sodass Sie gut gestärkt die Heimreise antreten können. Und wenn Sie wollen, relaxen Sie den Sonntag über in unserem Birke Spa.Termine finden Sie im nächsten Buchungsschritt.

Es sich einen Abend richtig gut gehen lassen... ...und dann ohne Umschweife einfach ins Bett fallen können - ohne lästige Heimfahrt - einfach entspannt!Bei Buchung von Verlängerungsnächten (maximal 3 Nächte) ist das reichhaltige Frühstücksbuffet mit Themenecke enthalten. Halbpension kann auf Wunsch zum Preis von 39,00 € pro Person / Essen gerne dazu gebucht werden.

Gönnen Sie sich einen Tag Auszeit!

Charmante Zimmer und die hervorragende Küche des Restaurant Feingeist laden mit Halbpension ein.

Für Genussmenschen und Feinschmecker genau das Richtige! Lernen Sie unsere kulinarische Heimat kennen, die Sie bei uns mit allen Sinnen erleben dürfen. Schon bei der Ankunft schnuppern Sie den Duft von Selbstgebackenen und hochwertigem Kaffeearoma in unserer gemütlichen Lobby! Das macht  Lust auf mehr! Unser 5-Gang Feinschmeckermenü bringt Ihnen unsere kulinarische Heimat näher und die dazu passende Weinreise verfeinert den Geschmack. Ehrliches Handwerk und authentische Emotionen werden Ihren Abend bereichern.

Mittelrhein-TräumePrickelnde Erlebnisse, sprudelnde Emotionen und perlende Erinnerungen – mit den WinzerTräumen der Ringhotels.Damit Sie bei Stornierung oder Abbruch Ihres Aufenthalts aus wichtigen Gründen wie z.B. Erkrankung oder Unfall mögliche finanzielle Verluste ersetzt bekommen, empfehlen wir Ihnen unbedingt den Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung.

Die Mosel ist eine der wenigen Landschaften, die Sie dank ihres Weines sogar trinken können. Viele der berühmtesten Rieslingweine wachsen in unmittelbarer Nähe des Bömers. Kultiviert von weltberühmten Winzern und in prächtigen Gütern. Was liegt da näher, als diese Spitzengewächse einmal an ihrer Quelle zu erkunden und zu genießen? An Hand einer unvergesslichen Weinprobe, bei der Sie vieles erfahren. Unterhaltsames, Amüsantes und auch Wissenswertes über die Geschichte des Moselweins, über die Kunst der Weinerzeugung und Dinge, die Sie unbedingt über Wein wissen sollten.

Ein besonderes Erlebnis für Clubs und Clübchen ab 6 Teilnehmer.Am Abend erwartet Sie unsere regionale Vesper. Am nächsten Morgen eine traumhafte Schifffahrt, anschl. Weinverkostung im Weingut und eine lustige Planwagenfahrt durch Weinlagen zu herrlicher Panoramasicht, begleitet von Winzer und Wein: alle Achtung das ist ein Wochenende mit vollem Programm! 

Verwöhnen Sie sich oder einen lieben Menschen mit kulinarischen Genüssen in unserem Restaurant, entspannten Stunden in unserer Wellness-Oase und viel Bewegung inmitten der herrlichen Natur des Teutoburger Waldes.Entfliehen Sie eine Nacht aus Ihrem Alltag, schlummern Sie in einem unserer komfortablen Zimmern und schlemmen Sie in unserem hoteleigenen Restaurant.